Ο κύριος λόγος για τον οποίο πρέπει να συμπεριλάβετε τα μανιτάρια στη διατροφή σας είναι οι πολυαμίνες που περιέχουν – ουσίες που συμβάλλουν στη μακροζωία.
Μία από τις καλύτερες πολυαμίνες ονομάζεται σπερμιδίνη. Είναι αυτή που αυξάνει το προσδόκιμο ζωής και προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις.